Aujourd’hui, les propriétaires de chiens sont prêts à tout pour préserver la santé et le bien-être de leur animal de compagnie. De préférence, avec des substances naturelles saines. Le kéfir, cette boisson fermentée millénaire, est maintenant recommandée chez le chien et le chat pour ses multiples bienfaits sur la santé. Riche en bonnes bactéries et en levures (probiotiques), il contribue à l’équilibre du microbiote intestinal, renforçant ainsi le système immunitaire et favorisant une meilleure digestion.
Mais comment le kéfir est-il réellement un super aliment ? Quels bénéfices votre chien a-t-il à en manger ? Comment l’introduire en toute sécurité ? Quelle recette maison pour fabriquer le kéfir de votre chien ? Découvrez dans cet article pourquoi et comment offrir du kéfir à votre chien pour améliorer son bien-être naturellement.
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Le kéfir, qu’est-ce que c’est ?
Le kéfir est une boisson fermentée, légèrement gazeuse, consommée depuis l’Antiquité dans le Caucase. Le processus de fermentation utilise des “grains de kéfir”, c’est-à-dire des sortes de petites boulettes blanches gélatineuses contenant des milliers de micro-organismes vivants (bactéries & levures).
Cette boisson peut se décliner en deux catégories :
- Le kéfir de lait qui résulte de la fermentation de lait animal (vache, chèvre, brebis) avec des grains de kéfir ;
- Le kéfir de fruit qui résulte de la fermentation de jus de fruits sucrés avec ces mêmes grains.
Chez le chien, c’est le kéfir de lait qui est utilisé pour ses bienfaits. Cette boisson à un goût un peu aigre, qui nature, peut être un peu désagréable à boire pour votre animal de compagnie. Cette saveur particulière est due à la transformation du lactose en acide lactique par les probiotiques contenus dans les grains de kéfir.
Au final, le kéfir de lait ressemble fortement à un yaourt à boire par sa consistance.
Remarque : Si un kéfir est pasteurisé (stérilisé), il ne contient plus de probiotiques car les microorganismes qu’il contient sont désactivés. Cela ne l’empêche pas de rester bon pour la santé grâce à la présence de prébiotiques ou de postbiotiques.
Quels sont les bienfaits du kéfir pour la santé canine ?
Puisque le kéfir est un probiotique naturel, il est bénéfique pour la santé de votre animal de compagnie :
- Renforce la flore intestinale et favorise l’équilibre du microbiote ;
- Améliore la digestion et le transit ;
- Soutien du système immunitaire et aide l’organisme à mieux résister aux infections.
Parmi les bactéries et levures probiotiques fréquemment retrouvées dans la préparation on retrouve : Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus helveticus et différentes catégories de Saccharomyces.
Ses effets positifs sur la santé digestive semblent aussi avoir un impact naturel vermifuge contre les vers intestinaux. La flore intestinale étant saine et équilibrée, il semblerait qu’il soit plus difficile pour les parasites de se développer.
En cas d’allergie alimentaire ou d’intolérance, l’utilisation du kéfir probiotique peut aider à calmer l’inflammation digestive en aidant à la bonne régulation du microbiote.
Ce complément alimentaire lacté est aussi bon pour la santé générale de votre chien grâce aux nutriments essentiels qu’il contient :
- Apport en vitamines comme la vitamine A, les vitamines du groupe B, la vitamine B9 et la vitamine B12 ;
- Apport en minéraux et oligo-éléments comme le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium etc.
Le kéfir de lait peut donc renforcer les os de votre chien, améliorer la brillance de son pelage et préserver sa peau contre les irritations.
Le kéfir est-il bon pour votre chien ?
OUI.
Ce probiotique naturel lacté est bon pour la santé canine et féline. Il est très digeste, car il est sans lactose et peut s’intégrer au régime de votre animal de compagnie, en parallèle d’une alimentation saine, complète et équilibrée.
Le meilleur kéfir pour chien est celui fabriqué à partir de lait de vache, de lait de chèvre ou de lait de brebis. Lorsque le lait est entier, il contient plus d'éléments nutritifs bons pour votre animal. En plus, le kéfir de lait est beaucoup plus riche en ferments lactiques et en levures que le kéfir de fruit, qui a en plus un goût très âcre.
Ses effets positifs sur la santé rendent ce complément alimentaire très intéressant à utiliser en cas de dérèglement de la flore digestive ou de problèmes au niveau du système digestif : selles molles, flatulences, gaz, ballonnements …
Quand donner du kéfir à un chien ?
Chez l’animal en bonne santé, le kéfir peut simplement être donné, de manière ponctuelle, en tant que friandise, mélangé avec un peu de nourriture ou étalé sur un tapis de léchage.
Sous forme de cure, pendant quelques jours d’affilés, le kéfir peut être une source de probiotiques naturels efficace en cas :
- De transition alimentaire ;
- De flatulences nauséabondes et fréquentes ;
- De ramollissement des selles …
A lui seul, le kéfir ne peut espérer résoudre tous les problèmes de santé de votre compagnon. Si les désagréments persistent ou en cas de détérioration de son état général, consulter un vétérinaire.
Comment donner du kéfir à un chien ?
Puisque le kéfir est une sorte de yaourt liquide, il peut simplement être bu par votre animal dans une coupelle. Lorsque le goût semble déranger ses papilles gustatives, préférez mélanger la préparation à son repas : croquettes ou pâtée.
Faire de la consommation de kéfir un moment enrichissant pour votre chien
Cette préparation sans lactose est un topping idéal pour agrémenter les recettes à tartiner sur le tapis de léchage de votre chien. Ce mode de distribution permet d’enrichir et de stimuler votre compagnon, afin de rendre ses repas et la distribution de nourriture plus agréable.
Pour encore plus de saveurs, associer le kéfir avec des morceaux de bananes mûres écrasées et même un peu de beurre de cacahuètes. Mélanger les différents ingrédients à la surface du lickimat et laisser votre animal apprécier sa friandise bonne pour la santé, nutritive et gourmande.
Quelle quantité de kéfir peut manger un chien ?
Même si ce complément alimentaire est digeste, il est préférable de l’introduire progressivement pour éviter tout risque de perturbations digestives chez les chiens sensibles : dose initiale 1 cuillère à café dans la journée.
Lorsque la tolérance est bonne, il est possible d’augmenter la quantité distribuée en fonction du gabarit de l’animal. Chez les très grands chiens, il est possible de donner jusqu’à 6 cuillères à soupe par jour.
Veillez à toujours respecter les préconisations du fabricant indiqué sur l’emballage.
Remarque : On lit parfois sur internet qu'il est possible de donner 1 verre par jour de kéfir à un chien. Je ne vous recommande pas cette unité de mesure peu fiable, puisque la taille d'un verre peut grandement varier au sein du même placard de cuisine.
Pendant combien de temps peut-on en donner ?
Il est tout à fait possible de faire profiter à votre chien des propriétés bénéfiques du kéfir via une consommation ponctuelle. En cas de maladie, il est recommandé d’en donner pendant plusieurs jours pour un effet optimal. Les propriétés probiotiques du kéfir sont maximales après 1 à 2 mois de cure. En cas de doute sur la durée de complémentation à effectuer, demander l’avis de votre vétérinaire.
Risques et contre-indications au kéfir pour chien
Le kéfir est une substance naturelle saine et digeste bien tolérée par la majorité des animaux. Néanmoins, son utilisation peut être source de désagréments dans certaines situations ou en cas de mésusage.
Mon chien est intolérant au lactose, peut-il manger du kéfir ?
Puisque cette boisson résulte de la fermentation du lactose en acide lactique, elle est dite sans lactose. On peut en trouver des doses résiduelles, qui peuvent poser souci chez les individus extrêmement intolérants au lactose. Voilà pourquoi une introduction progressive reste recommandée. En cas de selles molles et/ou vomissements, il vaudra mieux opter pour des probiotiques classiques afin de soulager les intestins de votre chien.
Quand tout va bien, le kéfir devient alors une alternative aux produits laitiers classiques et peut servir de friandise lactée à votre toutou.
Remarque : Bien que votre chien puisse consommer des produits laitiers, des précautions peuvent être à prendre. N’hésitez pas à lire nos articles sur la consommation de fromage et de yaourt chez le chien.
Y a-t-il de l'alcool dans le kéfir ?
OUI.
Puisque le kéfir est une boisson fermentée, il est normal de trouver des traces d’alcool. Néanmoins, il est présent en très faible quantité comparé aux fermentations les plus courantes : pourcentage d’alcool inférieur à 1 %, le plus souvent, voire même aux alentours de 0,5 %.
A moins d’en consommer des quantités excessives, chaque journée, il n’y a pas lieu de s’inquiéter pour la santé et le bien-être de votre animal. Par précaution, mieux vaut éviter d’utiliser cette préparation chez la chienne gestante et chez le chiot de moins de 2 mois.
La quantité d’alcool peut varier suivant la durée du processus de fermentation et le mode de préparation (température, avec couvercle fermé ou non etc). Mais de toute façon, quand la fermentation est trop longue, l’acidité est telle qu’elle rend le produit impropre à la consommation, en particulier pour nos animaux de compagnie. Alors pas d’inquiétude avec les préparations de kéfir pour chiens.
Où trouver du kéfir pour chien ?
Il est tout à fait possible de donner à votre chien du kéfir de lait acheté en magasin bio ou en grande surface. Attention à vous assurer de l’absence d’additifs ou de sucre ajouté.
Il existe aujourd’hui des préparations de kéfir spécialement formulées pour les animaux (chiens et chats), aromatisées pour une meilleure observance. Elles peuvent être achetées en ligne ou bien en magasin spécialisé ou animalerie.
Yogupet, fabricant de kéfir pour chien
Yogupet est une marque espagnole innovante, pionnière dans la production de produits laitiers pasteurisés sans lactose pour chiens et chats. Fondée en 2022, elle vise à promouvoir une alimentation plus saine et équilibrée pour les animaux de compagnie en leur offrant des produits nutritifs et savoureux.
Alors oui, le kéfir Yogupet est pasteurisé et perd donc en grande partie son pouvoir probiotique. Cette option a été mise en place afin de maximiser les capacités de conservation de ce produit vendu à travers l’Europe, sans risque de toxicité. Il reste néanmoins très bon pour la santé globale de votre chien grâce :
- A ses propriétés prébiotiques, qui proviennent des ingrédients végétaux ajoutés ;
- A ses propriétés postbiotiques.
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Recette maison du Kéfir pour chien
Il est tout à fait possible de fabriquer vous-même le kéfir qui servira de snack santé à votre toutou.
Attention à ne pas utiliser d’ustensiles et de récipients en métal (inox, cuivre, alu) lors de la préparation car l’acide lactique à un effet corrosif. Il y a alors un risque de relargage de particules dans votre préparation. Privilégiez les ustensiles en bois et les récipients en verre voire en plastique.
Voici un exemple de recette maison :
- Dans un bocal en verre, verser une cuillère à soupe de grains de kéfir frais pour 25 cl de lait frais.
- Fermez votre récipient et mettez au réfrigérateur pendant environ 24 heures.
- Mélangez le kéfir avec une cuillère en bois 1 à 2 fois par jour.
- Lorsque la consistance est proche de celle d’un yaourt à boire : c’est prêt !
- Filtrez avec une passoire en plastique : gardez les petits morceaux crémeux et gélatineux pour ensemencer votre prochaine préparation. Le petit lait est à servir à votre animal.
Pour que la qualité nutritionnelle de votre kéfir soit optimale, la conservation doit ensuite se faire au frigo pendant 3-4 jours maximum. Si le reste n’est pas consommé, jetez à la poubelle.
