Les courges sont partout dans nos assiettes pendant l’automne et l'hiver : soupe, purée, tarte ... Ces légumes colorés, qui sont en réalité des >fruits, servent même de décorations à Halloween. En tant que propriétaire soucieux du bien-être animal, vous vous demandez sûrement si votre chien peut aussi en profiter.
Citrouille, potiron, butternut … et même courgette ! Ces légumes sont réputés pour leurs bienfaits car ce sont des aliments riches en nutriments essentiels. Mais sont-ils vraiment bons pour la santé de nos compagnons à quatre pattes ?
Certaines variétés de courges sont excellentes pour leur santé, tandis que d’autres peuvent être toxiques. Saurez-vous lesquels éviter ? Dans cet article, notre vétérinaire fait le point sur les bienfaits, les précautions à prendre et la meilleure façon d’intégrer la courge dans l’alimentation de votre chien !
Les courges, qu’est-ce que c’est ?
La courge est un terme générique qui regroupe plusieurs espèces de plantes appartenant à la famille des Cucurbitacées.
Plus précisément, dans le langage commun, le mot “courge” sert à désigner les fruits des plantes appartenant au genre Cucurbita qui regroupe une douzaine d’espèce dont quatre seulement sont cultivées en Europe :
- Cucurbita pepo : Citrouille, courgette, pâtissons …
- Cucurbita maxima : Potiron …
- Cucurbita moschata : Courge musquée, Butternut (ou doubeurre) ...
- Cucurbita Ficifolia : Courge de Siam …
Parce que oui, les courges sont des fruits qui contiennent des graines. On les appelle légumes dans le langage courant car ils ne sont pas sucrés contrairement aux fruits classiques de notre alimentation.
Composition nutritionnelle de la courge
Bien évidemment, chaque courge (citrouille, potiron, butternut …) a ses propres caractéristiques nutritionnelles. Ce sont néanmoins, tous des légumes bons pour la santé car riches en eau et pauvres en calories dans lesquels on retrouve environ :
- 25 kcal par portion de 100 grammes
- 90% d’eau
- 1% de protéines brutes
- 2 à 6% de glucides
- 1 à 2% de fibres alimentaires
- Et moins de 1% de lipides (matières grasses)
L’avantage principal de ces légumes automnals, c’est la présence de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments essentiels à l’organisme : Vitamine C, Vitamine B9, bêta-carotène, phosphore, potassium, magnésium, calcium, sodium …
La courge (citrouille, potiron, butternut …) est-elle bonne pour la santé de votre chien ?
Oui, votre chien peut manger de la courge tant que la variété est comestible ! Sa consommation peut se faire de manière occasionnelle ou régulière. La courge est un légume bon pour la santé, qui devient une friandise naturelle pour votre compagnon, qui présente de nombreux avantages :
1 - Riche en eau, l’ingestion de courge est idéale pour favoriser la satiété chez le chien glouton ou lors de la mise au régime d’un chien en surpoids.
2 - Pauvre en calories, la courge devient une friandise saine et naturelle, parfaite pour faire plaisir à votre boule de poils sans risquer de le faire grossir.
3 - Sa teneur en fibres est utile pour aider à réguler le transit intestinal et favoriser la bonne digestion. Faire manger de la courge à votre chien peut aider en cas de troubles digestifs (constipation ou diarrhée) en plus des mesures diététiques proposées par votre vétérinaire.
4 - L’apport en vitamines et minéraux de cette variété de légumes est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme et permet de booster la vitalité de votre animal.
5 - Enfin, la courge au sens large n’est pas réputée pour être source d’allergie ou d’intolérance alimentaire chez le chien. Manger de la courge est donc une alternative acceptable chez le chien sensible.
Quelles courges un chien peut-il manger ?
Attention, toutes les variétés de courges ne sont pas comestibles pour l’Homme mais aussi pour nos animaux de compagnie, à savoir chiens et chats. Parmi les variétés propres à la consommation on retrouve la citrouille, le potiron, la courge butternut, la courge spaghetti, la courge de siam, la courgette, le potimarron, le pâtisson …
A vrai dire, pour ne prendre aucun risque, ne donnez à votre chien que des courges achetées au supermarché, dans le rayon fruits et légumes ou bien surgelés. L'achat de produits Bio est aussi une option pour limiter le danger lié aux pesticides.
La courge peut-elle être toxique pour votre chien ?
Toutes les courges ne sont pas comestibles, pour vous et votre animal de compagnie ! C’est la présence de cucurbitacines, une substance amère, qui rend une variété de courge toxique.
En cas d'intoxication, on observe essentiellement des troubles gastro-intestinaux tels que des vomissements, de la diarrhée et des crampes abdominales. Les symptômes peuvent être sévères et conduire au décès de l’animal en cas d’ingestion massive sans prise en charge.
A vrai dire, on ignore encore aujourd’hui quelle est la dose toxique à ne pas dépasser chez le chien et le chat. Il faut donc être extrêmement vigilant.
Les courges impropres à la consommation car dangereuses pour la santé de votre chien sont les courges ornementales, ou décoratives, appelées coloquintes. Attention car elles sont aussi retrouvées au rayon fruits et légumes de votre supermarché !
Si vous faites pousser des courges dans votre potager, faites preuve de prudence. En effet, même si les graines sont achetées en jardinerie, un croisement imprévu peut rendre la variété cultivée toxique. Il est donc primordial de toujours goûter un morceau de chair crue de votre courge du potager avant de la manger : si elle est amère, direction la poubelle ! En effet, même la cuisson ne détruit pas les cucurbitacines.
Pour votre animal, ne prenez aucun risque.
Comment faire manger de la courge à un chien ?
Pour que la consommation de courge reste un plaisir pour votre chien, il est préférable de respecter certaines règles. Ainsi il est possible d’allier gourmandise et bien-être.
Courge dans la gamelle de votre chien : Crue ou Cuite ?
Bien que la courge crue ne soit pas toxique pour votre chien, elle est parfaitement indigeste. Manger des morceaux de courges crues peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements, des gaz et même de la diarrhée. En plus, la courge crue a une texture ferme et croquante qui peut causer des étouffements si votre animal ne mâche pas correctement sa nourriture.
Il est donc préférable de cuire votre courge (citrouille, potiron, butternut et courgettes) avant de la donner à votre chien ! Elle sera plus facile à mâcher et bien plus digeste pour lui. Pour rester bonne pour sa santé, la cuisson doit se faire dans une casserole d’eau bouillante, à la vapeur ou même au four, sans ajout de matières grasses ou de sel.
Pensez à enlever la peau, la tige, les feuilles et même les pépins avant de distribuer cette friandise naturelle à votre toutou.
La courge, une friandise pour enrichir le repas de votre chien
Vous pouvez tout simplement donner un morceau de courge cuit à votre chien en guise de snack ou de récompense.
L’ajout de courge dans la gamelle de votre chien peut s’avérer très utile pour améliorer la satiété chez le chien glouton et/ou en surpoids. Pour ce faire, écrasez la préparation avec une fourchette et mélangez avec la ration de croquettes ou de pâtée.
Tartinée sur un tapis de léchage, la courte cuite permet à votre chien de prendre du plaisir à manger, sans culpabiliser : zéro calories !
Remarque : C’est la courge butternut qui est la plus sucrée des courges et potentiellement la plus gourmande des additions dans la gamelle de votre chien. Idéal pour les animaux plus méfiants ou à l’appétit capricieux. Pour les plus gourmands, n’importe quelle variété fera l’affaire.
Quelle quantité de courge un chien peut-il manger ?
La quantité de courge qu’un chien peut manger va dépendre de son gabarit (race, poids, taille) ainsi que de sa sensibilité digestive. Il est préférable d’introduire progressivement ce légume dans l’assiette de votre animal si c’est la 1ère fois et qu’il a une digestion fragile.
La quantité de calories apportées par une friandise sur une journée ne doit pas excéder 10% des apports journaliers. Sachant que la courge est très peu calorique, cela autorise un certain volume dans la gamelle. Cependant, il faut veiller à ce que manger trop de courge n’entraîne pas des selles molles à cause de la présence de fibres alimentaires.
Pour un chien de 20 kg, il est tout à fait possible de donner jusqu’à 100-150 grammes de courges cuites en plus des croquettes. En particulier si l’objectif est de rassasier votre chien. Dans ce cas là, mieux vaut privilégier la courgette.
Idées de recettes à base de courge pour égayer la gamelle de votre chien
L’équipe de Goodbro vous propose des idées de recettes saines, équilibrées et délicieuses pour faire goûter de la courge à votre chien.
Recette automnale pour le tapis de léchage de votre chien
💡 Conseil Véto : Recette pauvre en calories et riche en protéines, idéale pour les chiens au régime qui ont besoin de se faire plaisir. L'avantage de donner une partie de la ration sur le tapis de léchage est de faire durer le repas plus longtemps. Si nécessaire, enlevez quelques croquettes de la gamelle pour compenser.
💡 Conseil Goodbro : Le choix de la courge est à votre discrétion : citrouille, potiron, butternut, courgette, potimarron ...
Ingrédients :
- 50 à 100 grammes de courges
- 20 à 50 grammes de yaourt sans lactose
- Friandises de viande séchée
Étapes de préparation :
- Faites cuire la courge à l’eau ou à la vapeur puis écraser sous forme de purée
- Mélangez la courge et le yaourt
- Tartinez le mélange sur votre tapis de léchage
- Émiettez à la surface les friandises de viande séchée
Pour faire durer le plaisir, il est possible de mettre 1h avant le tapis de léchage dans votre congélateur. C’est particulièrement agréable pour votre chien en période de canicule.
Recette de biscuits pour chien spécial Halloween
💡 Conseil Goodbro : Découvrez d’autres recettes de friandises pour chien dans notre article rédigé par notre vétérinaire conseil.
Listes des Ingrédients :
- 250 grammes de citrouille
- 3 œufs
- 500 grammes de farine de blé (ou farine de riz)
- 150 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
Étapes de préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante la citrouille pendant 20 minutes.
- Dans un saladier, mettre les œufs puis ajouter progressivement la farine. Mélanger.
- Ajouter la compote puis l’écrasé de citrouille.
- Mélanger et ajouter de la farine au besoin pour obtenir une pâte qui ne soit ni trop collante ni trop sèche.
- Étaler sur une feuille de cuisson à l’aide d’un rouleau la pâte (environ 2 cm d’épaisseur).
- Découper des formes avec des emporte-pièces (motifs spécial Halloween).
- Enfourner à mi-hauteur pendant 15 à 20 mn, chaleur tournante.
Cas particulier des pépins de courges : Sont-ils comestibles pour votre chien ?
Chez le chien, ce n’est pas seulement la chair des courges qui est comestible et bonne pour la santé. En effet, les graines de courges peuvent aussi être consommées sous certaines conditions … et s’avérer bénéfiques pour la santé.
Graines de courge : Qu’est-ce que c’est exactement ?
Les graines, ce sont les pépins que l’on retrouve à l’intérieur des fruits que sont les courges. Elles sont dites oléagineuses, car on peut obtenir de l’huile par pressage.
Issues des variétés de courges comestibles, elles sont décortiquées voire réduites en poudre pour bénéficier de leurs propriétés nutritionnelles extraordinaires.
Composition nutritionnelle des graines de courges
En moyenne, on retrouve dans les graines de courges :
- 20 à 30 % de protéines végétales ;
- 40 à 50 % de matières grasses, dont essentiellement de l’acide oléique (oméga 9), un acide gras insaturé.
- 5% de glucides ;
- 5% de fibres alimentaires
Les graines de courges ont l’avantage d’être très concentrées en minéraux et oligo-éléments comme le zinc, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sélénium et le calcium. On y trouve également de la vitamine A, C, E et B en quantité importante. Enfin, elles sont riches en antioxydants comme le bêta-carotène, aussi appelé provitamine A.
Quels sont les bienfaits des graines de courges pour la santé du chien ?
Comme chez l’Homme, les graines de courges sont réputées être bénéfiques pour la santé animale à plusieurs niveaux :
🐛 La cucurbitine, un acide aminé naturel contenu dans les graines de courge aurait des propriétés anthelminthiques. De fait, cette substance semble paralyser les vers intestinaux, parasites du chien, et faciliter leur élimination via les selles. Voilà pourquoi les graines de courges sont fréquemment utilisées dans les vermifuges naturels.
Floralpina - Complexe vers BIO
💧 Les graines de courges sont réputées pour leur action diurétique, qui permet de lutter contre les infections du tractus urinaire et d’améliorer le confort urinaire en cas d’inflammation ou d’incontinence.
Floralpina - Confort urinaire BIO
🌾 Les fibres contenues dans les pépins de courges sont dites mucilagineuses. Elles peuvent absorber une grande quantité d’eau lors de leur passage dans le tube digestif. Elles aident alors à favoriser la satiété en ayant une action de remplissage. Mais ce n’est pas tout, car ces fibres participent à la régulation du transit en cas de diarrhées ou de constipation chez le chien.
👁️ La présence d’antioxydants et de provitamine A est excellente pour la santé des yeux de votre animal.
😴 La teneur élevée en magnésium et en fer est très utile pour aider votre chien à avoir un sommeil réparateur et ne pas être fatigué. En plus, le magnésium est connu pour aider l’organisme à lutter contre le stress et l’anxiété.
Comment donner des graines de courges à votre chien ?
C’est une bonne question ! Les graines de courges natures ne doivent jamais être données telles quelles à votre chien. Pourquoi ? Tout simplement parce que la coque blanche en surface n’est pas comestible et particulièrement indigeste. Elles doivent préalablement être séchées puis décortiquées.
Il est donc préférable d’acheter des graines entières déjà préparées ou bien réduites sous forme de poudre à mélanger à l’alimentation. En général, les compléments alimentaires pour chiens et chats contenant des graines de courges sont déjà broyés en fine poudre, facile à faire avaler.
Quelle quantité de graines de courge un chien peut-il manger ?
La quantité de graines de courge recommandée dans l’espèce canine est de 6 graines broyées par jour par tranche de 10 kilos de poids vif. Pas toujours facile à préparer. D’où l’intérêt des préparations déjà toutes prêtes. Les cures peuvent être renouvelées 3 à 4 fois par an.
Au-delà de la dose préconisée, on ne peut pas exclure l’apparition d’effets secondaires digestifs avec des troubles du transit.
